牛タン処理前の結果 ~ Gambarturahiyl

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血抜きにおいに敏感な人はやっておいた方がいい工程です。結構味が変わりますよ～水でお肉を洗うバットにお肉を並べるお肉を牛乳に浸す冷蔵庫に1晩おく白かった牛乳がピンク